A Milano ci sono molti ristoranti che credono nella gastronomia puramente italiana, perchè hanno acquisito con gli anni, tradizioni importate da altre nostre regioni. Ristoranti che hanno fatto la storia della gastronomia milanese, come il Ristorante Vecchia Milano, un angolo di Africa del Nord nel capoluogo lombardo. Locale curato,elegante,contraddistinto da un servizio cortese e professionale, tra velluti, ori e un'arredamento in puro legno; un posto dove ci si può arricchire culturalmente, scoprendo i valori e i sapori della cultura ergastronomica italiana, la più apprezzata nel mondo.I proprietari, una famiglia di Tripoli, propongono, accanto a portate di pesce fresco e a collaudati piatti della cucina nazionale e internazionale, pregiati vini e le specialità della cucina libica. Quali cuscus di agnello o di pesce, shis kebab, haraimi (pesce in umido), burik (sfoglia con tonno, uovo accompagnate da salsine orientali ).Per allietare le serate, viene offerto alla clientela, ogni giovedì e venerdì sera , spettacoli di balli spagnoli (flamenco) e orientali (danza del ventre), oltre alla presenza continua di un pianista e vocalista. Il Ristorante Vecchia Milano, dispone di una sala centrale ( 90 posti) e di una sala privè ( 45 posti) con piano bar.